广东省，广西省出产沙姜，因此广东人和广西人一直有吃沙姜的好习惯。
沙姜味道芬芳，功效与作用行温度中，助消化，止疼。用以胸隔饱胀，朊腹冷痛，饮食搭配未消。能作香料也可以药用。
大家广东省，广西人一般把沙姜做为香料，用以烧菜。尤其是在广华佗锁精丸正品旗舰店西省，许多菜品要以沙姜做为调料的。
最经典两条用沙姜做为调料菜，莫过扣肉和白切鸡了。
“扣肉”是广西省的一道特色美食，因其浓郁的香味，温柔口感，备受大家的喜爱。广西人喜欢吃扣肉。广西人摆酒席，必然免不了扣肉这个菜。扣肉便是广西省饮食最高级别的标志。这一道每个人青睐的“扣肉”，调料中不可缺少的一味香料便是沙姜。广西人做扣肉是这样子的，选择胖瘦适中五花肉，切割成1斤大小的小方形小块，放进锅中中炸至两面金黄，再捞出制冷，切割成5公分左右长度片状，拌以沙姜，豆腐乳，胡椒粉等香料，再工整码入盘里，走红煮熟。炸过了五花肉，通过一蒸，吸尽了水份，软嫩可口，色泽饱满。清香的沙姜和猪肉香很好地结合在一起，香上增香，令人回味无穷。
再讲白切鸡，广西人做的也是相当美味。不论是内守时日大阄鸡，年轻的小老母鸡，或是生蛋母鸡，只需将它们交给广西人的手里，广西人必然给你变出好吃的食物来。我十分赞美广西人的味蕾，广西人对肉香味的认知真有惊人的天赋：广西人做白切鸡，先将整只鸡放进凉水中，走红炖至烧开，再用小火把鸡肉炖至软嫩。捞起来放进凉水中制冷，拿刀切成块。再备好用沙姜，香莱，生抽，少量糖等炒好的香料。喜爱辣的能够再加上少量朝天椒。然后把鸡肉放进锅里，倒进香料，走红若炒1min，把肉再度炒热，香料拌匀，就能起锅摆盘了。做出来的白切鸡，散发出浓浓沙华佗锁精丸姜香气，细嫩甘甜，百吃不腻。我认为沙姜和鸡肉的搭配是非常适合但是的美食了。
也许是经历了长久的社会经验积累，广西人对沙姜该跟什么食物营养，早已了然于胸而且应用的淋漓尽致。广西人并不是煮什么都会放沙姜的，只是依据食材自身的香味确定选择哪些香料。例如煮鸭肉，鱼类等，广西人一般是不容易放沙姜的。广西人对沙姜这类香料常常用恰到好处。
我有一位朋友是东北三省的，在广西工作，自从请她吃了一次大家广西省的白切鸡以后，便被沙姜的香气深深深深吸引。跟我说鸡肉里放的是哪些香料，我跟她说是沙姜华佗锁精丸价格。“什么叫沙姜？大家那里都是没有这东西的。啊，太美味了！”不断啧啧赞叹。却说，等过春节买一些回家让她的家人也尝一尝。
的确，沙姜的香味太与众不同了，真是太美味了，虽然我吃了不少，可我对沙姜的情仍然都是无法割舍的。